一番下にオモリを付け、その上にエダスという針が枝分かれしたようなものをつけた仕掛けをいう。
防波堤や護岸から足元の海底を手軽に探ることができる仕掛けでもあるため、初心者でも扱いやすく、色々な魚種を狙うことができる。サビキ釣りなどに比べて、コマセが不要な分だけ、深場にも強い釣りで根魚を狙うことにも適している。
「胴突き（棒で地面を叩いて押し固める）のようにオモリで底を叩いて釣る。」ということが語源となっている。
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